ময়দার মিশ্রণকারী
পেশাদার মালকড়ি মিক্সার প্রস্তুতকারক
ময়দার মিশ্রণ প্রতিটি সফল বেকারি উত্পাদন প্রক্রিয়ার ভিত্তি। মিশ্রণের সময় ময়দার বিকাশের গুণমান গ্লুটেন গঠন, ময়দার প্রসারণযোগ্যতা, গাঁজন কার্যক্ষমতা, পণ্যের গঠন, বেকিং সামঞ্জস্য এবং সামগ্রিক উত্পাদন দক্ষতাকে প্রভাবিত করে।
পিনচেইন বিশ্বব্যাপী বাণিজ্যিক বেকারি, রুটি কারখানা, হিমায়িত ময়দা প্রস্তুতকারক, কেন্দ্রীয় রান্নাঘর এবং OEM খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সংস্থাগুলির জন্য ডফ মিক্সার ডিজাইন এবং তৈরি করে।
কেন পিনচেইন চয়ন করুন
অপ্টিমাইজড ময়দা উন্নয়ন
অপ্রয়োজনীয় যান্ত্রিক চাপ কমানোর সাথে সাথে আমাদের মিক্সিং সিস্টেমগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উপাদান সংযোজন এবং অভিন্ন গ্লুটেন বিকাশ অর্জনের জন্য ইঞ্জিনিয়ার করা হয়েছে, যার ফলে উত্পাদন জুড়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ ময়দার গুণমান রয়েছে।
সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ
নির্বাচিত মডেলগুলিতে সমন্বিত তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা রয়েছে যা মিশ্রণের সময় স্থিতিশীল ময়দার তাপমাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে, সামঞ্জস্যপূর্ণ গাঁজন কার্যক্ষমতা এবং পুনরাবৃত্তিযোগ্য পণ্যের গুণমানকে সমর্থন করে।
একাধিক মিশ্রণ সমাধান
আমরা বাটি মিক্সার, অনুভূমিক মিক্সার, টুইন-প্যাডেল মিক্সার, ডিটেচেবল বাটি সিস্টেম এবং ফিলিং মিক্সার সরবরাহ করি যাতে বিভিন্ন উৎপাদন ক্ষমতা, ময়দার বৈশিষ্ট্য এবং উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলিকে মিটমাট করা যায়।
নমনীয় উৎপাদন ক্ষমতা
মেশিনের আকার, মিক্সিং ভলিউম, বাটি কনফিগারেশন, মিক্সিং স্পিড, অটোমেশন লেভেল এবং কন্ট্রোল সিস্টেমগুলি গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
মালকড়ি মিশুক পণ্য পরিসীমা
পিনচেইন বিভিন্ন বেকারি পণ্য, উৎপাদন ক্ষমতা এবং প্রক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তার জন্য ডিজাইন করা ময়দা মেশানোর সরঞ্জামের একটি সম্পূর্ণ পরিসর সরবরাহ করে।
স্বয়ংক্রিয় কাত বাটি মালকড়ি মিক্সার
মাঝারি- এবং উচ্চ-ক্ষমতার বেকারি উৎপাদনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এই মিক্সারটি দ্রুত নিঃসরণ, কম ম্যানুয়াল হ্যান্ডলিং এবং উন্নত উত্পাদন দক্ষতার জন্য স্বয়ংক্রিয় বাটি টিল্টিংয়ের সাথে দক্ষ ময়দার বিকাশকে একত্রিত করে।
টুইন-প্যাডেল ডফ মিক্সার বিচ্ছিন্নযোগ্য বাটি সহ
টুইন-প্যাডেল মিক্সিং প্রযুক্তি কার্যকরী উপাদান মিশ্রন এবং মৃদু আটা প্রক্রিয়াকরণ প্রদান করে। বিচ্ছিন্নযোগ্য বাটি নকশা অবিচ্ছিন্ন উত্পাদন সমর্থন করার সময় মিশ্রণ, গাঁজন এবং নিম্নধারার উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে পরিবহনকে সহজ করে তোলে।
স্বয়ংক্রিয় অনুভূমিক তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত ডফ মিক্সার
মিশ্রণ জুড়ে স্থিতিশীল মালকড়ি তাপমাত্রা প্রয়োজন রুটি উত্পাদন জন্য ডিজাইন. অনুভূমিক মিশ্রণ প্রযুক্তি উচ্চ মিশ্রণ দক্ষতা, চমৎকার মালকড়ি অভিন্নতা, এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ ব্যাচ গুণমান প্রদান করে।
সাধারণ প্রযুক্তিগত বিশেষ উল্লেখ
|
আইটেম |
উপলব্ধ কনফিগারেশন |
|
পণ্য বিভাগ |
ময়দার মিশ্রণকারী |
|
মিক্সার প্রকার |
বাটি, টুইন-প্যাডেল, অনুভূমিক, ফিলিং মিক্সার |
|
উপযুক্ত পণ্য |
রুটি ময়দা, টোস্ট ময়দা, পিৎজা ময়দা, হিমায়িত ময়দা, ফিলিংস |
|
মেশানো পদ্ধতি |
টুইন প্যাডেল / অনুভূমিক সর্পিল / কাস্টমাইজড |
|
বোল টাইপ |
স্থির বা বিচ্ছিন্ন করা যায় |
|
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ |
ঐচ্ছিক / সমন্বিত |
|
গতি নিয়ন্ত্রণ |
সার্ভো এবং পিএলসি নিয়ন্ত্রণ |
|
মেশিন উপাদান |
খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল |
|
অটোমেশন লেভেল |
আধা-স্বয়ংক্রিয় বা সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় |
|
মডেল |
ক্ষমতা |
মাত্রা (L×W×H) |
ভোল্টেজ / পাওয়ার |
ওজন |
|
PC-75HSH |
3 ব্যাগ আটার জন্য ক্ষমতা |
1665x1520x1500 মিমি |
380V/11KW |
1100 কেজি |
|
PC-100HSH |
4 ব্যাগ আটার জন্য ক্ষমতা |
1665x1520x1600 মিমি |
380V/14.5KW |
1176 কেজি |
|
PC-125HSH |
5 ব্যাগ আটার জন্য ক্ষমতা |
1700x1560x1600 মিমি |
380V/17KW |
1266 কেজি |
অভিন্ন উপাদান বিতরণ:অপ্টিমাইজ করা মিক্সিং স্ট্রাকচারগুলি নিশ্চিত করে যে ময়দা, জল, খামির, লবণ, চর্বি এবং অন্যান্য উপাদানগুলি ময়দা জুড়ে সমানভাবে মিশ্রিত হয়, স্থিতিশীল পণ্যের গুণমানকে সমর্থন করে এবং ব্যাচের বৈচিত্র্য হ্রাস করে।
নিয়ন্ত্রিত ময়দার বিকাশ:মিশ্রণের পরামিতিগুলি অতিরিক্ত যান্ত্রিক চাপ ছাড়াই সঠিক গ্লুটেন গঠনকে উন্নীত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা ময়দার স্থিতিস্থাপকতা, প্রসারণযোগ্যতা এবং গাঁজন কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে।
তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত মিশ্রণ:ইন্টিগ্রেটেড তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তি পুরো মিশ্রণ প্রক্রিয়া জুড়ে ময়দার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, প্রক্রিয়ার সামঞ্জস্যতা উন্নত করে এবং পরিবেশগত তাপমাত্রার ওঠানামার প্রভাব হ্রাস করে।
বুদ্ধিমান রেসিপি ব্যবস্থাপনা:পিএলসি কন্ট্রোল সিস্টেম একাধিক প্রোডাকশন রেসিপি সঞ্চয় করে, যা অপারেটরদের বিভিন্ন ময়দার ফর্মুলেশন, ব্যাচের আকার এবং উত্পাদন প্রয়োজনীয়তার মধ্যে দ্রুত পরিবর্তন করতে দেয়।

মূল বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা
চমৎকার ময়দার সামঞ্জস্য:উন্নত মিশ্রণ প্রযুক্তি ময়দা, জল, খামির, চিনি, লবণ, চর্বি এবং অন্যান্য উপাদানগুলিকে সমানভাবে একত্রিত করা নিশ্চিত করে, প্রতিটি ব্যাচ জুড়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ ময়দার গুণমান তৈরি করে এবং নিম্নধারার উৎপাদন স্থিতিশীলতা উন্নত করে।
অপ্টিমাইজড গ্লুটেন ডেভেলপমেন্ট:অত্যধিক যান্ত্রিক চাপ কমিয়ে সঠিক গ্লুটেন গঠনকে উন্নীত করার জন্য মিক্সিং সিস্টেমটি তৈরি করা হয়েছে। ভাল-উন্নত ময়দা স্থিতিস্থাপকতা, গ্যাস ধারণ, প্রুফিং কার্যক্ষমতা এবং চূড়ান্ত রুটির গঠন উন্নত করে।
সুনির্দিষ্ট ময়দার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ:নির্বাচিত মিক্সার মডেলগুলিতে সমন্বিত তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা রয়েছে যা মিশ্রণ চক্র জুড়ে স্থিতিশীল ময়দার তাপমাত্রা বজায় রাখে। এটি ঋতুগত তারতম্য কমাতে সাহায্য করে এবং আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ গাঁজন এবং বেকিং ফলাফল প্রদান করে।
নমনীয় পণ্য সামঞ্জস্য:আমাদের ময়দার মিশ্রণকারীগুলি স্যান্ডউইচ রুটি, টোস্ট রুটি, হ্যামবার্গার বান, হট ডগ রোলস, পিৎজা ময়দা, হিমায়িত ময়দা, কারিগর রুটি, ব্রোচে, মিষ্টি মালকড়ি, প্যাস্ট্রি ময়দা এবং বিভিন্ন খাদ্য ভর্তি অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত।
বুদ্ধিমান উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ:টাচস্ক্রিন অপারেশনের সাথে পিএলসি-ভিত্তিক নিয়ন্ত্রণ অপারেটরদের বিভিন্ন পণ্যের মধ্যে সেটআপের সময় কমানোর সময় দক্ষতার সাথে রেসিপি, মিশ্রণের সময়, প্যাডেল গতি, তাপমাত্রা সেটিংস এবং উত্পাদন পরামিতিগুলি পরিচালনা করতে সক্ষম করে।
স্বাস্থ্যকর মেশিন নির্মাণ:খাদ্য-যোগাযোগের উপাদানগুলি খাদ্য থেকে তৈরি করা হয়-মসৃণ ঢালাই করা পৃষ্ঠ এবং স্যানিটারি কাঠামো সহ গ্রেড স্টেইনলেস স্টীল, যা পরিষ্কার, পরিদর্শন এবং রক্ষণাবেক্ষণকে দ্রুততর করে এবং খাদ্য নিরাপত্তার প্রয়োজনীয়তা সমর্থন করে।
অ্যাপ্লিকেশন
পিনচেন ডফ মিক্সার ব্যাপকভাবে বেকারি উত্পাদন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলিতে ব্যবহৃত হয় যেখানে সামঞ্জস্যপূর্ণ মিশ্রনের কার্যকারিতা এবং নির্ভরযোগ্য ময়দার গুণমান অপরিহার্য।
রুটি উৎপাদন
স্যান্ডউইচ রুটি, টোস্ট ব্রেড, পুলম্যান ব্রেড, আর্টিসান ব্রেড, মিল্ক ব্রেড এবং অন্যান্য খামিরের জন্য দক্ষ মেশানো-বেকারি পণ্যের জন্য স্থিতিশীল ময়দার বিকাশ প্রয়োজন।
বান এবং রোল উত্পাদন
হ্যামবার্গার বান, হট ডগ রোল, ডিনার রোল, মিষ্টি বান, এবং অন্যান্য ছোট বেকারি পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত যা বিভাজন এবং গঠনের আগে সামঞ্জস্যপূর্ণ ময়দার বৈশিষ্ট্য প্রয়োজন।
হিমায়িত মালকড়ি উত্পাদন
হিমায়িত বেকারি পণ্যগুলির জন্য নিয়ন্ত্রিত ময়দার বিকাশ সরবরাহ করে যখন হিমায়িত, সঞ্চয়স্থান, পরিবহন এবং বেকিংয়ের সময় পণ্যের সামঞ্জস্য বজায় থাকে।

স্বয়ংক্রিয় কাত বাটি মালকড়ি মিক্সার– মাঝারি- এবং বড়-স্কেলের বেকারিগুলির জন্য আদর্শ যার জন্য দক্ষ ময়দা নিঃসরণ এবং উচ্চ উত্পাদন নমনীয়তা প্রয়োজন।
টুইন-প্যাডেল ডফ মিক্সার বিচ্ছিন্নযোগ্য বাটি সহ- ক্রমাগত উত্পাদনের জন্য প্রস্তাবিত যেখানে ময়দার পরিবহন এবং প্রক্রিয়া নমনীয়তা গুরুত্বপূর্ণ।
স্বয়ংক্রিয় অনুভূমিক তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত ডফ মিক্সার- রুটি উত্পাদনের জন্য উপযুক্ত যার জন্য উচ্চ মিশ্রণ দক্ষতা এবং সঠিক মালকড়ি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন।
অনুভূমিক তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত ফিলিং মিক্সার- মাংসের ফিলিংস, ভেজিটেবল ফিলিংস, ফ্রুট ফিলিংস, ক্রিম ফিলিংস, সস এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত খাবার উপাদান মেশানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
গবেষণা ও উন্নয়ন এবং প্রকৌশল ক্ষমতা
সফল ময়দা মেশানোর জন্য শক্তিশালী মোটরের চেয়ে বেশি প্রয়োজন-এর জন্য বেকারি উত্পাদন প্রক্রিয়া জুড়ে উপাদানের মিথস্ক্রিয়া এবং ময়দার আচরণ সম্পর্কে গভীর বোঝার প্রয়োজন। পিনচেইন অ্যাপ্লিকেশন গবেষণা, উৎপাদন পরীক্ষা এবং প্রকৌশল উদ্ভাবনের মাধ্যমে ক্রমাগত তার মিশ্রণ প্রযুক্তি উন্নত করে।
মালকড়ি উন্নয়ন প্রকৌশল
বিভিন্ন বেকারি পণ্যের বিভিন্ন স্তরের গ্লুটেন বিকাশ, হাইড্রেশন এবং মিশ্রণের তীব্রতা প্রয়োজন। আমাদের প্রকৌশলীরা প্যাডেল জ্যামিতি, মিশ্রণের গতি এবং অপারেটিং চক্রকে নির্দিষ্ট ময়দার ফর্মুলেশনের সাথে মেলাতে অপ্টিমাইজ করে।
তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত মিশ্রণ প্রযুক্তি
ময়দার স্থিতিশীল তাপমাত্রা বজায় রাখা গাঁজন সামঞ্জস্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত মিক্সিং সিস্টেম ঋতুগত তাপমাত্রার ওঠানামার প্রভাব কমাতে সাহায্য করে এবং প্রক্রিয়ার পুনরাবৃত্তিযোগ্যতা উন্নত করে।
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ উদ্ভাবন
বেকারির ময়দার পাশাপাশি, আমাদের ইঞ্জিনিয়ারিং টিম ফিলিংস, সস, প্রক্রিয়াজাত খাদ্য উপাদান এবং কাস্টমাইজড ফুড প্রসেসিং অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য মিশ্রিত সমাধান তৈরি করে, আমাদের মিশ্রণের সরঞ্জামগুলির নমনীয়তা প্রসারিত করে।
উত্পাদন এবং মান নিয়ন্ত্রণ
প্রতিটি পিনচেন ডফ মিক্সার নির্ভরযোগ্য অপারেশন, সামঞ্জস্যপূর্ণ মিশ্রণ কর্মক্ষমতা, এবং দীর্ঘ সেবা জীবন নিশ্চিত করতে কঠোর মান ব্যবস্থাপনা পদ্ধতির অধীনে তৈরি করা হয়।
আগত উপাদান পরিদর্শন:খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টীল, মোটর, রিডুসার, বিয়ারিং, বৈদ্যুতিক উপাদান, সেন্সর, তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রণ ইউনিট, এবং কন্ট্রোল ক্যাবিনেটগুলি উৎপাদনের আগে পরিদর্শন করা হয় যাতে গুণমান এবং ডিজাইনের নির্দিষ্টকরণের সাথে সম্মতি যাচাই করা হয়।
নির্ভুলতা উত্পাদন:লেজার কাটিং, CNC মেশিনিং, নির্ভুল ঢালাই, পৃষ্ঠ সমাপ্তি, এবং নিয়ন্ত্রিত সমাবেশ সঠিক উপাদান প্রান্তিককরণ, মসৃণ যান্ত্রিক সংক্রমণ, এবং নির্ভরযোগ্য মেশিন কর্মক্ষমতা নিশ্চিত করে।
কার্যকরী কর্মক্ষমতা পরীক্ষা:প্রতিটি মিক্সার মিক্সিং কর্মক্ষমতা, তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রণ নির্ভুলতা, প্যাডেল সিঙ্ক্রোনাইজেশন, নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, নিরাপত্তা ফাংশন, এবং ক্রমাগত অপারেটিং স্থিতিশীলতা কভার করে ব্যাপক পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যায়।
ফ্যাক্টরি অ্যাকসেপ্টেন্স টেস্টিং (FAT):গ্রাহকরা চালানের আগে সরঞ্জামের কার্যকারিতা, অপারেটিং পরামিতি, উত্পাদন ক্ষমতা এবং কার্যকরী প্রয়োজনীয়তা যাচাই করতে কারখানার গ্রহণযোগ্যতা পরীক্ষায় অংশগ্রহণ করতে পারে।
চালানের আগে চূড়ান্ত পরিদর্শন:প্রসবের আগে, প্রতিটি মেশিনের কাঠামোগত অখণ্ডতা, অপারেটিং অবস্থা, বৈদ্যুতিক নিরাপত্তা, আনুষাঙ্গিক, প্রযুক্তিগত ডকুমেন্টেশন, প্যাকেজিং গুণমান এবং রপ্তানি প্রস্তুতির জন্য পরিদর্শন করা হয়।
কারখানার ক্ষমতা
Guangdong Pinchain Machinery Co., Ltd. 2013 সাল থেকে বেকারি সরঞ্জাম উত্পাদনে বিশেষীকরণ করেছে৷ আমরা বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের জন্য সম্পূর্ণ ময়দার প্রস্তুতি এবং বেকারি উত্পাদন সমাধান প্রদান করতে সরঞ্জামের নকশা, নির্ভুলতা উত্পাদন, সমাবেশ, পরীক্ষা এবং প্রযুক্তিগত পরিষেবাগুলিকে একীভূত করি৷
আমাদের ইঞ্জিনিয়ারিং টিম বোঝে যে সফল ময়দার মিশ্রণ উপাদান গঠন, ময়দা হাইড্রেশন, গ্লুটেন বিকাশ, গাঁজন এবং ডাউনস্ট্রিম প্রক্রিয়াকরণের মধ্যে মিথস্ক্রিয়ার উপর নির্ভর করে। ব্যবহারিক প্রকৌশল অভিজ্ঞতার সাথে বেকারি প্রক্রিয়া জ্ঞান একত্রিত করে, আমরা মিশ্রিত সমাধানগুলি বিকাশ করি যা গ্রাহকদের সামঞ্জস্যপূর্ণ ময়দার গুণমান এবং স্থিতিশীল উত্পাদন কার্যকারিতা অর্জনে সহায়তা করে।
রপ্তানি করুন-গ্রেড প্যাকেজিং:প্রতিটি ময়দা মিক্সার আর্দ্রতা-প্রুফ মোড়ানো, ক্ষয়রোধী-জারা চিকিত্সা, শক্তিশালী কাঠের কেস এবং শক-আন্তর্জাতিক চালানের সময় নিরাপদ পরিবহন নিশ্চিত করার জন্য প্রতিরোধী প্যাকেজিং ব্যবহার করে সুরক্ষিত।
পেশাদার কন্টেইনার লোড হচ্ছে:ট্রানজিটের সময় নড়াচড়া এবং কম্পন থেকে মিক্সারকে রক্ষা করার সময় কনটেইনারের ব্যবহার সর্বাধিক করার জন্য মেশিনের মাত্রা এবং পরিবহন প্রয়োজনীয়তা অনুসারে সরঞ্জাম লোড করা হয়।
নমনীয় আন্তর্জাতিক লজিস্টিকস:বিভিন্ন ডেলিভারি সময়সূচী এবং গন্তব্যের প্রয়োজনীয়তা মেটাতে সমুদ্রের মালবাহী, এয়ার ফ্রেইট, রেলওয়ে পরিবহন এবং মাল্টিমোডাল লজিস্টিকস সমাধান পাওয়া যায়।
সম্পূর্ণ রপ্তানি ডকুমেন্টেশন:বাণিজ্যিক চালান, প্যাকিং তালিকা, মূল শংসাপত্র, ইনস্টলেশন ম্যানুয়াল, অপারেশন ম্যানুয়াল, খুচরা যন্ত্রাংশের তালিকা এবং প্রযুক্তিগত ডকুমেন্টেশনগুলি দক্ষ কাস্টমস ক্লিয়ারেন্স এবং প্রকল্প বাস্তবায়নকে সমর্থন করার জন্য প্রস্তুত করা হয়।

সার্টিফিকেশন এবং সম্মতি
পিনচেইন আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত মানের মান এবং খাদ্য শিল্পের প্রয়োজনীয়তা মেনে বেকারি সরঞ্জাম তৈরি করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
আমাদের উত্পাদন সিস্টেম সমর্থন করে:
- ISO 9001 কোয়ালিটি ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম
- সিই সম্মতি (প্রযোজ্য মডেল)
- ফ্যাক্টরি অ্যাকসেপ্টেন্স টেস্টিং (FAT)
- তৃতীয়-পক্ষ পরিদর্শন সমর্থন
FAQ
চীনের অন্যতম পেশাদার ময়দা মিক্সার প্রস্তুতকারক এবং সরবরাহকারী হিসাবে, আমাদের কাছে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয়-উৎপাদন সরঞ্জাম এবং শক্তিশালী উত্পাদন ক্ষমতা রয়েছে। আমাদের কারখানা থেকে এখানে চীনে তৈরি উন্নত ময়দার মিশুক পাইকারি বিনা দ্বিধায় করুন।
